ワンランク上の口どけと旨みを体感
美しい霜降りとやわらかな肉質が魅力の「黒毛和牛 上カルビ」。
焼いた瞬間にジュワッとあふれ出す脂の甘みと、なめらかにとろける食感。
黒毛和牛ならではの上品な旨みが、口いっぱいに広がります。
贅沢気分を味わいたい時、ご家族との特別な食卓にもおすすめの一皿です。
特長
美しい霜降りと上質な脂が特長の部位
とろけるようなやわらかさと、深みのある旨み
脂の質が軽やかで、口の中に残らない上品な甘み
レア〜ミディアムで焼いて、肉本来の味を引き立てます
こんな方におすすめ
霜降り肉を堪能したいが、しつこい脂は苦手という方
普段よりちょっと贅沢な焼肉を楽しみたい方
柔らかくジューシーな肉が好みの方
焼き方のポイント
中火で片面を軽く焼き、色が変わったらすぐ裏返すのが理想
レア〜ミディアムの焼き加減で、脂の甘みと旨みを最大限に引き出せます
塩やレモンでさっぱりと、わさび醤油で大人の味わいにするのもおすすめ
発送・保存について
冷凍真空パックでお届けします
ご家庭の冷凍庫で保存可能
解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください
